МАРМАЛАД

Споделете своите рецепти за домашни сладка и мармалади?

Аз нямам точна рецепта-не че съм правила кой знае какви Правя от круши и за севте правих от вишни
Сладкото от круши става бонбонче-всичко на око го правя,посипвам си крушите нарязани на по-дребни парчета със захар(в зависимост от сладоста на крушите) от вечерта да си стоят цялата нощ и на сутринта ги варя на бавен огън докато се сгъсти и слагам лимонтузу-пак на око и е готово!Единствения недостатък е че на мене специално ми загоря достааа тенджерата но иначе е страхотно на вкус
И вишните така ги правих! Това съм пробвала аз и на мене ще ми е интересно да науча някоя друга рецепта да се ограмотя малко,че хич ме няма в тези неща

Ох,и аз засипах крушките с кафява захар,утре ще го сваря!!!
Преди няколко дни направих от грозде и стана страхотно!!!
И аз си ги правя така-на око- само дето винаги ползвам кафява захар(добиват приятен карамелен аромат),слагам есенции-ванилия,ром...Вместо лимонтузу изстисквам малко сок от лимон!!! Много често смсвам различни плодове,напр. круши с праскови, праскови с капини...и други такива!!!
Готовите сладка ползвам в сладкиши и за украса!!!

Ох аз много обичам да си хапвам-обичам всякакво сладко,мармалад и т.н.намазано на филийка-мммммммм

По принцип и аз не работя по конкретни рецепти освен за някои по специфични.

Тук мога да споделя сладкото от динени корички което се прави откакто се помня в нашето семейство

Сладко от динени кори/ Καρπούζι γλυκό


Любимо сладко на цялото семейство, страхотно за сладкиши, хрупкаво и сочно.

Динените кори се почистват от зелената им част и се режат на кубчета. Заливат се със студена вода и се кипват 3 пъти като се подменя всеки път със студена вода. След това се прецеждат и се добавя захар. Количеството е според количеството на корите и на вкус. Не е нужно да се добавя вода, защото коричките си пускат сос, но все пак може да добавите малко. Вари се до леко сгъстяване на сиропа. Коричките трябва да станат прозрачни на вид.
Добавя се ванилия и индрише и лимонтузу.

Насипва се в буркани и след това се варят и се оставят да кипнат 6-7 минути колкото да се обезвъздушат.

Миналата година правих смесено от круши и ябълки... И аз обичам да смесвам вкусове А преди известно време в един блог четох рецепта за мармалад от червен лук. Авторката на блога споделя, че сладкото е страхотно За който обича да експериментира

Ето я тук рецептата

Вчера мъжа ми ми купи сладко от кестени и искам да кажа, че е невероятно вкусно. Френско производство е.