ЧИЙЗКЕЙК

Харесвате ли го, как го правите.

Ето една много бърза и лесна рецепта от мен

Намачквате два пакета чаени бисквити, сипвате прясно мляко , да се получи каша, слагате така получената смес в какъвто съд ми е удобно, но да е малко по дълбок и заливате с предварително разбити две пакетчета крема сирене, захар на вкус и сладкарска сметана -250 гр, заливате бисквитите и отгоре заливате със сладко по желание , може и шоколад, а може и да окрасите с ядки .

Не съм фен,но ще се включа с рецепта...като я намеря!

И аз много не съм им фен, но стават бързичко .

Харесвам Чийзкейк.
Не съм правила скоро,но винаги ми е на око.
Слагам извара,заквасена сметана или цедено кисело мляко,подслаждам на вкус.
Блата ми е от бисквити,може да се объркат с малко разтопено масло.

Обожавам .

За блата:
300 г брашно
100 г пудра захар
120 г масло нарязано на парченца
1 яйце
½ пакетче бакпулвер
1-2 с л прясно мляко
2-3 капки есенция лимон или цитрон


За крема:
300 г крем сирене или безсолна извара
200 г захар
500 мл прясно мляко
1 пудинг сметана (с варене) на Д-р Йоткер
60 г масло
½ пакетче бакпулвер
2 яйца
сока на един лимон


Приготвяне:
Брашното, бакпулвера и пудрата захар се пресяват в купа.
Към тях се добавя нарязаното на парченца масло.
Омесва се за кратко, добавя се яйцето, есенцията и млякото.
Омесва се тесто, което се притиска плътно към дъното и стените на форма (26 -28 см ).
В горната част на формата се оставя около 1 см без тесто.
Надупчва се с вилица навсякъде.
Поставя се в хладилник за около 40 минути да стегне.
През това време се приготвя крема.

Яйцата се разбиват със захарта.
Добавя се размекнатото масло, крем сиренето, бакпулвера и сока от лимона.
Разбива до гладка смес. Накрая наливаме прясното мляко
с разтворения в него пудинг (без да се вари).
Приготвената млечна смес се изсипва върху студеното тесто.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 С около 45- 50 минути.

Изпеченият кейк се поръсва с пудра захар след като изстине напълно.

крис чудни рецепти

Днес правих чийз,обаче нещо се изложих с желатина!
Така ме е яд,че мисля утре да направя нов,сполучлив обаче!

Lavender написа:

Днес правих чийз,обаче нещо се изложих с желатина!
Така ме е яд,че мисля утре да направя нов,сполучлив обаче!

дай рецептата, аз досега не съм слагала желатин

Принцеса написа:

Lavender написа:

Днес правих чийз,обаче нещо се изложих с желатина!
Така ме е яд,че мисля утре да направя нов,сполучлив обаче!

дай рецептата, аз досега не съм слагала желатин

1 пак. желатин /10 гр./ е за 1 литър течност.
Сложих 350 гр. извара и 1 коф. пълномаслено кисело мляко,
подслаждане на вкус с мед или захар,може плодове,пасирани.
После желатина се разтваря с малко вода и
обезателно после се слага на котлона на водна баня
/това,което аз не направих първия път и не ми стегна/.
Държиш на котлона до разтопяване на желатина,но той не трябва да завира.
После се изсипва в крема и няма начин да не стегне.
Блата го правя от бисквити и масло.
А преди си го правех от извара и цедено КМ и без желатин.

аха благодаря ви
КРИС ЧАК СЕГА ВИДЯХ ЧЕ СЕ СЛАГА И ЖЕЛАТИН
УТРЕ ЩЕ ПРОБВАМ ЧЕ НЕЩО МИ СЕ ЯДЕ И ВСЕ МЕ ДОМЪРЗЯВА