Гозби за гости!

Какво да сложим на масата, когато очакваме гости? Кои са бързите, лесни и ефектни блюда? Нека споделим тук идеи и опит!

Нещо,като допълнение кам основното ядене или като предястие също става.
Продукти:
5 тиквички
5 яйца
250г сирене
100г извара
200мл прясно мляко
1/4 връзка копър
1ч.л. сол
50мл олио
3 стръка пресен лук
150г настърган кашкавал
3 стръка пресен магданоз

Приготвяне:
Тиквичките се измиват и почистват в двата края.
Режат се надлъжно на тънки филии.
Вземат се само вътрешните филии, които наподобяват на правоъгълник.
Четири от яйцата се чукват в пластмасова купа.
Сиренето се натрошава много на ситно.
Добавят се изварата, копърът и зелените перца лук, нарязани много наситно.
Разбърква се плънката до получаване на еднородна смес.
Взема се филийка тиквичка, слага се 1ч.л. лъжица от плънката.
Завива се на руло и в края се забожда с клечка за зъби.
Готовите рулца се подреждат в тавичка за печене.
Налива се 150мл вода и 50мл олио. Пекат се на 200 градуса 30 минути.
Изваждат се и се заливат се 1 разбито яйце с 200мл прясно мляко и 3 стръка ситно нарязан пресен магданоз.
Отгоре се поръсва настърган кашкавал.
Тавичката се връща за запичане във фурната.
Като зарозови отгоре и хване коричка запеканката е готова.
Сервират се изстинали. Разделят се на единични рулца.